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今が旬だら!しぞーかのお野菜
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地産地消!やっぱGIMOTOら

今が旬だら!しぞーかのお野菜



 静岡は、標高3,000mの山から、深さ2,000mの海まで、食材として、豊かな「山の幸」「里の幸」「海の幸」がそろっています。また、平均日照時間が、全国でもトップクラスにある日当たりのよさに加え、南アルプスを起源とする上質な地下水脈、安倍川上流の大谷崩れ等から生まれる砂礫地質による水はけのよさが特徴です。
里の幸」お野菜は、鮮度が命。露地物からハウス物まで、収獲から、いかに早く食卓の届くかが大切ですね。
やはり、地元産のお野菜が、一番、新鮮!特に「朝採り野菜」は、みずみずしさ、シャキっと感が、ダントツですね!

 このサイトは、地元、静岡の旬な食材を、タイムリーに紹介していきます。
お野菜は、駒形通の八百屋さん「カネタツ」さんより、今日も、旬な地元産の情報が入ってきました!

 健康居酒屋「しぞーか魚to畑」さんは、清水区の自家菜園で、有機農法のお野菜を作っています。採れたての新鮮なお野菜が、お店のお料理に使われます。
その前に、採れたて情報が入ってきました!これぞ正真正銘、「産地直送 しぞーかのお野菜!」食べるには、お店に行かなくっちゃ!

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今が旬だら!しぞーかのお野菜

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2017.12.11
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健康居酒屋 「しぞーか魚to畑」さんより

有機野菜情報

里芋掘りました。味付き里芋の唐揚げが人気です!
(^_^)




2017.11.29
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健康居酒屋 「しぞーか魚to畑」さんより

有機野菜情報

今朝は、ジャガイモ掘りました。
アンデスレッド、米胚芽油で揚げるから甘さ倍増です(*^_^*)


明日より、呉服町店が改装オープンします。
4~8名様テーブルができました。

抜けないトンネルは無い。


2017.11.9
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野菜のソムリエ 駒形通りの「カネタツ」さんより

静岡県産 【麻機れんこん】
静岡市の麻機沼で栽培される「麻機蓮根」は、シャキシャキもっちりとした食感が特徴です。徳川家康公も好んで食したという上質なれんこんです。

その他、旬野菜も続々入荷です!


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健康居酒屋 「しぞーか魚to畑」さんより

有機野菜情報

野菜が高い!(≧∇≦)この頃。
自家栽培は貴重。サラダにたっぷり有機野菜を使用(^_^)毎日、チョキチョキ。
今朝も、たっぷり有機野菜を収穫!


新生姜やイチジクの米粉天ぷら

里芋唐揚げ  人気です(*^_^*)


2017.10.12
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野菜のソムリエ 駒形通りの「カネタツ」さんより

本日もやってます!!
西浦みかん 詰め放題♪
1袋198円!!
たくさん詰めてください(^^)/

静岡の伝統野菜☆
折戸ナスも大特価!!
1ケース850円!!
編集部より

折戸なすは、徳川家康の時代から伝わる、静岡オリジナルの「なす」
でも、栽培が難しいことなどで、今はたった1軒の農家で栽培されていて大変貴重です。

という事で、早速買いに行き、料理しました。
5分間レシピのコーナーへ!

2017.10.6
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健康居酒屋 「しぞーか魚to畑」さんより

有機野菜情報

有機イチジクを収穫!

米粉天ぷらにて(*^_^*)



2017.9.29
魚と畑170929-min
健康居酒屋 「しぞーか魚to畑」さんより

有機野菜情報

畑では、有機ベビーリーフを大量に収穫!


2017.9.26
魚と畑170926-min
健康居酒屋 「しぞーか魚to畑」さんより

有機ベビーリーフ 採れました!



2017.9.13
野菜170913-min野菜のソムリエ 駒形通りの「カネタツ」さんより

静岡県産オクラ

超詰め放題! 1袋180円。
どんだけ詰めてもはみ出しても落ちなければOK


※ このページは、次の方々からの情報提供によって構成されています。
野菜のソムリエ 駒形通りの「カネタツ」さん
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健康居酒屋 「しぞーか魚to畑」さん
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